Quand le fond de l’air est plus frais, il est bon de se tourner vers des bières plus consistantes, à l’image de la Mardesous, une bière forte d’abbaye. Elle séduit par sa mousse dense et onctueuse ainsi que par sa magnifique couleur ambrée. Sa texture voluptueuse enveloppe une puissance aromatique qui tire sur une dominante amère. Parfait pour accompagner des pilons de poulet et sauce barbecue. Servir à 8˚C.