Le Capitaine Cynar est inspiré de la recette du El Presidente, un cocktail classique à base de rhum.
Ingrédients
- 1.5 oz (45 ml) de rhum Sailor Jerry
- 0.75 oz (22 ml) de liqueur d'artichaut Cynar
- 0.25 oz (7.5 ml) de Grand Marnier
- 1 trait de sirop d'érable
Préparation
Dans un verre à mélanger (ou un grand verre) rempli de glace, ajouter les ingrédients et brasser à la cuillère (30 révolutions) jusqu’à ce que vous ne sentiez plus de résistance de la glace. La dilution sera alors optimale. Verser le contenu dans un verre à martini ou une coupe à champagne.
Garniture
Le zeste d’une orange, légèrement pincé côté peau, afin d’exprimer les huiles essentielles sur le dessus du cocktail.
