Les Européens mélangent le vin et d’autres alcools depuis longtemps, avec des résultats très heureux! Nous proposons ici un cocktail à base de vin blanc et de vermouth blanc.

 LIMONATA DI FRANCESCO

Ingrédients

• 2 oz de vin blanc Chartier 2014
• 0,5 oz de vermouth blanc
• 1 oz d’eau de coco
• 0,5 oz de jus d’ananas
• 0,5 oz de jus de pêche
• 1 cuillère à thé de xérès
• Menthe fraîche (pour décorer)

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bar dans un verre highball rempli de glace.
• Décorer d’un bouquet de menthe fraîche.