Gonzalez Byass Tio Pepe Extra Dry Jerez-Xérès-Sherry
Espagne - Andalousie
Xéres Blanc, 750 ml
19,50$ *

Oubliez le sherry archi-sucré. La révolution du xérès est en marche avec Gonzalez Byass Tio Pepe Extra Dry.  Celui-ci pourrait en désarçonner plus d’un, tellement il est sec (1,6 g/l de sucre). Pourtant, sa finesse en fait un excellent accompagnateur de tapas (jambon iberico, fromage manchego et olives). Servi bien frais (10 °C), il mérite qu’on le revisite de temps à autre pour ses arômes d’amandes grillées et de raisins secs, avec des notes iodées (salines).

Le Gonzalez Byass Tio Pepe Extra Dry est un produit CELLIER en quantité limitée.

 

Idée cocktail

Essayez le Gonzalez Byass Tio Pepe Extra Dry Xérès en « Tiojito », la version xérès du mojito avec eau pétillante, sucre et menthe. À votre santé !

 

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Exquis Web Vins Mutés La révolution du xérès est en marche par Frederic Arnould  
Par Frédéric Arnould
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Tio Pepe: Dégustation de vin magistral Gonzalez Byass à Jerez

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