Maple Rickey: une adaptation québécoise du classique Gin Rickey, créé dans les années 1890.

Ingrédients

• 45 ml de gin de qualité
• Jus d'une demi-lime
• 15 ml de sirop d'érable
• 2-3 tranches de lime, au goût
• Eau gazeuse
• Une tranche de lime pour décorer

Préparation

Verser le gin, le jus de lime et le sirop d’érable dans un verre highball rempli de glace et de tranches de lime. Compléter avec l’eau gazeuse et ajouter une tranche de lime pour la décoration.

  Spiritueux : Gin, genever, gros gin et compagnie