Le Pineau des Charentes, comme le Château de Beaulon, a connu ses belles années, au Québec, durant la décennie 1980. Mais encore aujourd'hui, on ne doit pas s'en priver! Nature ou servi frais avec du tonic, il est un bon compagnon de l’apéritif et il se conserve facilement deux semaines au réfrigérateur. Décliné en cocktail, il vous surprendra.