Issu à 90 % d’assyrtiko, 5 % d’aidani et 5 % d’athiri, l'Atlantis provient de l’île de Santorin, en Grèce. Ce vin blanc est produit par Matthew Argyros, l’un des meilleurs vignerons de l’île, offre un bon potentiel de garde, même si on peut le boire avec plaisir dès maintenant. Couleur or pâle, brillante et limpide. Le nez offre des nuances de minéralité liées au terroir volcanique de Santorin, avec une pointe citronnée. En bouche, le vin est vif et léger; il offre une finale franche et nette.
Idéal pour les huîtres et les fruits de mer. Boire à 8° C.
La cuvée Argyros Atlantis 2016 est maintenant disponible sur les tablettes de la SAQ. Santé!
VINS : GRÈCE, UNE VITICULTURE PATRIMONIALE
