Vetiver Viura Rioja Ontanon 2014
Espagne - Rioja
Vin Blanc, 750 ml
16,85$ *

Lors de l'édition des Anonymes d'Exquis qui s'est déroulée en décembre, le vin blanc d’Espagne Vetiver Viura Rioja Ontanon 2014 s’est hissé parmi les dix coups de cœur du comité de dégustation, formé de professionnels et d'amateurs.

Il s’agit là d’une belle façon de s'initier à des cépages blancs moins connus. En effet, le viura est un cépage indigène de la région espagnole de la Rioja. Le cava, en Catalogne, est aussi fréquemment produit à partir du viura.

La robe est jaune, d’un or vieilli, avec quelques reflets verts. Le nez est très charmeur et aromatique. L’exotisme nous envahit avec les arômes qui nous parviennent : le litchi est dominant, avec d’autres fruits comme le melon miel et la papaye. Une trame d’épices, le gingembre notamment, s’y exprime également. Complexe et expressif.

En bouche, l’attaque est ronde et portée sur les fruits, cette fois-ci avec un peu d’agrumes et leur zeste. Le vin claque le palais, il est vivifiant. En somme, un vin sec, avec un bon corps et charmeur.

Accords suggérés

C’est le genre de vin qu’on a envie de partager à deux, en se racontant notre journée autour d’un repas léger. Les mets asiatiques à base de poissons crus marinés sont particulièrement indiqués avec le Vetiver Viura Rioja Ontanon 2014. Gardez cette bouteille pour votre prochain souper de sushi, sashimi ou poke bowl.

La température suggérée pour ce vin est de 9 °C à 11 °C.

Le vin présente un potentiel de garde de 1 à 3 ans.

Moment Exquis : Souper en amoureux

Pour retrouver l'ensemble des vins et produits coups de cœur de décembre 2017, consultez cet article.

De plus, apprenez-en davantage sur les Anonymes d'Exquis en cliquant ici.

 

LES ANONYMES D’EXQUIS – comité de décembre 2017

Par L'équipe Exquis
Les prix et informations indiqués en succursales SAQ et sur le site SAQ.com prévalent sur tout prix et informations contenus dans ce site.

PLUS DE CHOIX EXQUIS

Vin Blanc
Espagne - Rioja
17,40$ *
Disponible en ligne sur SAQ.com
Vin Blanc
Espagne - Rioja
14,30$ *
Disponible en succursale SAQ
Vin Blanc
Espagne - Rioja
34,50$ *
Disponible en ligne sur SAQ.com
Recette sur mesure : Domaines Paul Mas vin blanc
Cavavin cellier vin publicité
Prix du public bière
  • UN MONDE EXQUIS INC.
  • 3425, BOUL, WILFRID-HAMEL
  • SUITE 102
  • QUÉBEC, QC, G1P 2J3
  • CANADA
© Exquis. Tous droits réservés.