Carpineto Rosso di Montalcino 2015
Italie - Toscane
Vin Rouge, 750 ml
24,00$ *

Lors de l'édition des Anonymes d'Exquis qui s'est déroulée en octobre, le vin rouge Carpineto Rosso di Montalcino 2015 s’est hissé parmi les 10 coups de coeur du comité de dégustation, formé de professionnels et d'amateurs.

Fait à 100% de sangiovese, ce produit est issu de la région de Montalcino, en Toscane. L’appellation cousine de Brunelo, est gage de qualité et saura vous plaire comme elle nous a plu.

Le Rosso di Montalcino, de la maison Carpineto, se présente avec une robe grenat profonde aux reflets tuilés. Le nez est délicat mais très précis, on peut humer les notes animals dès l’ouverture. Les épices, les notes de sous-bois, de terre humide et de cassis complète les arômes du nez. En bouche, ce vin est gourmand et bien équilibré, on retrouve les notes perçues à l’olfaction. Le vin est marqué par le fruit rouge, la feuille de laurier et le retour des épices. Les tannins sont présents et légèrement asséchants, toutefois l’acidité permet une longueur supplémentaire au vin et une sapidité fort agréable.

Accords suggérés

Un vin parfait pour la table le Rosso di Montalcino pourrait accompagner tous vos plats d’automne des plus réconfortants. Osez un braisé de porc au romarin bien gras avec une coupe comme la fesse ou l’épaule pour absorber le tannin. Sinon une magnifique pièce de filet mignon de boeuf grillée avec des légumes racines de votre jardin accompagné d’une sauce vierge aux herbes.

  • La température suggérée pour ce vin est de 18° à 20°C.
  • Le vin a un potentiel de garde de 3 à 5 ans.
 

Pour retrouver l'ensemble des vins et produits coups de coeur d’octobre 2017, consultez cet article.

De plus, apprenez-en davantage sur les Anonymes d'Exquis en cliquant ici.

LES ANONYMES D’EXQUIS
Par L'équipe Exquis
Les prix et informations indiqués en succursales SAQ et sur le site SAQ.com prévalent sur tout prix et informations contenus dans ce site.

PLUS DE CHOIX EXQUIS

Vin Rouge
France - Languedoc
19,45$ *
Disponible en ligne sur SAQ.com
Vin Rouge
France - Languedoc-Roussillon
19,40$ *
Disponible en ligne sur SAQ.com
Vin Rouge
France - Vallée du Rhône
28,55$ *
Disponible en ligne sur SAQ.com
Recette sur mesure : Domaines Paul Mas vin blanc
Cavavin cellier vin publicité
Prix du public bière
  • UN MONDE EXQUIS INC.
  • 3425, BOUL, WILFRID-HAMEL
  • SUITE 102
  • QUÉBEC, QC, G1P 2J3
  • CANADA
© Exquis. Tous droits réservés.