Assemblage assez typique des rouges du Douro (Touriga Franca, 40 %, Touriga nacional, 30 %, Tinta roriz, 20 %, Tinta amarela 10 %), avec du nerf, le Niepoort Dialogo révèle un ensemble de saveurs de petits fruits et d’épices et quelques notes florales. En bouche, les tanins et l’intensité ne manquent pas. Voilà un excellent vin pour la table! Servir à 16°C.
Le saviez-vous? Après l’Italie, le Portugal est le pays qui compte le plus de cépages autochtones dans ses vignes, soit plus de 250 au total. Le Portugal chante la gloire du touriga nacional, du tinta roriz, du baga, du jaen, de l’espadeiro, de l’avesso, de l’alvarelhao, du bica, du trincadeira et de l’arinto, pour ne nommer que ceux-là.
Millésime dégusté : 2015
La cuvée 2016 est maintenant disponible à la SAQ.
VINS : Le Portugal, un pays à la mode
