Rioja Vega
Espagne - Rioja
Vin Rouge, 750 ml
10,65$ *

Lors de l'édition des Anonymes d'Exquis qui s'est déroulée en octobre, le vin rouge Rioja Vega s’est hissé parmi les 10 coups de coeur du comité de dégustation, formé de professionnels et d'amateurs. Il s’agit d’un vin de semaine simple et satisfaisant, typique de la région.

Le vin Rioja Vega est principalement élaboré à base de tempranillo, le petit bijou de la Rioja. Le tempranillo est un cépage hâtif, dont l’acidité diminue rapidement à la maturation. Les raisins sont récoltés jusqu’à deux semaines avant les autres variétés. Un peu de grenache complète le Rioja Vega. Il en résulte une explosion de saveur et de souplesse.

Au nez, d’abord, on retrouve des fruits mûrs et cuits, du tabac et du clou de girofle. La bouche, ensuite, est facile et juteuse. Les fruits mûrs explosent, cerises, framboises et pruneaux, et persistent délicieusement jusqu’à la fin. Ni trop sec, ni trop fouettant, ses tanins sont également bien polis. Avec son prix avoisinant 10 $, il vous fera régulièrement passer par la section des vins espagnols à la SAQ.

Accords suggérés

Le Rioja Vega appartient à la catégorie des vins qu’on aime boire lorsqu’on enfile notre veste doudou et qu’on s’installe devant la télé pour souper. Il rendra encore plus savoureux la pizza aux saucisses ou le burger garni. Vous l’apprécierez aussi pour accompagner des keftas d’agneau en sauce brune aux herbes et aux épices.

La température suggérée pour ce vin est de 16 ° à 18 °C.

Le vin est prêt à boire ainsi, mais il gagnera en amplitude s’il fait un passage en carafe d’une trentaine de minutes. Il présente un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

 

Pour retrouver l'ensemble des vins et produits coups de coeur d’octobre 2017, consultez cet article.

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Par L'équipe Exquis
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