Le nero d’Avola est le cépage rouge le plus important de la Sicile. Le vin rouge Firriato Nari constitue non seulement une bonne introduction au cépage, mais aussi une aubaine! Le nero d’Avola, avec son fruit noir très mûr et juteux, est assemblé ici avec un peu de petit verdo, ce qui donne des tanins bien présents. Une touche vanillée et quelques notes d’épices et d’anis ajoutent encore plus d’intérêt. À table, il pourra très bien occuper le même rôle qu’un cabernet sauvignon. Parfait pour des grillades ou des pâtes à la saucisse.

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