Voilà l’exemple même du bon vin de trattoria que l’on boit simplement, les soirs de semaine, en mangeant une pizza margherita ou un plat de pâtes aux tomates et au basilic. Souple, savoureux et plein de vigueur, avec des tendances vers la cerise et les épice et suffisamment de tanins pour assurer sa tenue en bouche. Servez le Umani Ronchi Medoro rafraîchit à 15 °C.

La maison Umani Ronchi commercialise surtout des vins de la région des Marches et des Abruzzes.