Exquis Web Espace foodie Automne 2017

ESPACE FOODIE : Nos rendez-vous de l’automne 2017

C’est l’automne! Les saveurs et les couleurs qui nous donnent l’eau à la bouche changent de ton.  Voici notre calendrier des sorties d’automne les plus excitantes à mettre à votre agenda : 


CARTES POSTALES : LA CULTURE DU VIN PRÉSENTÉ PAR LES VINS D’ALLEMAGNE

Cartes postales La culture du vin Allemagne

À l’occasion du 150e anniversaire de la Confédération et du 375e anniversaire de Montréal, Vins d’Allemagne vous offre l’occasion de découvrir, en primeur internationale, l’exposition photo Cartes postales : La culture du vin, qui documente l’histoire et la tradition du vin allemand. Venez découvrir gratuitement l’exposition Cartes postales : La culture du vin dans le hall et la bibliothèque de l’hôtel Gault, du 6 octobre au 2 novembre prochain.

De plus, trois 5 à 7 sont prévus les jeudis 12, 19 et 26 octobre, où vous pourrez admirer les oeuvres de la collection tout en dégustant un verre de vin allemand et des bouchées gracieusement offerts. Bien que l’entrée soit gratuite, vous devez vous inscrire en ligne pour participer à l’un de ces 5 à 7. Cliquez ici pour réservez votre place.

Du 6 octobre au 2 novembre, Hôtel Gault (Montréal) • cultureduvinallemand.com


 

SHERBROOKE MET LA TABLE

Sherbrooke met la table

Vous avez envie de découvrir la vitalité culinaire et oenophile de cette sympathique ville universitaire des Cantons-de-l’Est? Cet événement, qui connaît un grand succès année après année, est pour vous! Pendant 10 jours, une vingtaine de restaurants et de bistros s’unissent pour vous offrir des menus table d’hôte à des prix qui ne grèveront pas votre budget : 15 ou 20 dollars le midi et 25 ou 35 dollars le soir.

Du 19 au 29 octobre, dans les restos de la ville • sherbrookemetlatable.com

 


SALON DES VINS D’IMPORTATION PRIVÉE (RASPIPAV)

Salon des Vins d'Importation Privée RASPIPAV

Les vins d’importation privée ont de plus en plus la cote au Québec. Lors de ce salon VIP qui fête son 10e anniversaire, près d’une cinquantaine d’agences québécoises de représentation dont les vins d’importation privée sont devenus la spécialité présentent leurs produits au public et aux professionnels. Sur place, on peut déguster 2000 crus d’importation privée, commander des vins et rencontrer 150 vignerons, propriétaires de petits domaines de qualité.

28 et 29 octobre (grand public), Marché Bonsecours, Montréal
31 octobre, Espace Dalhousie, Québec  •   raspipav.com

 


LA GRANDE DÉGUSTATION DE MONTRÉAL

LA GRANDE DÉGUSTATION DE MONTRÉAL

Cet événement soulignera cette année le 375e anniversaire de Montréal en mettant le champagne à l’honneur, avec le riesling comme cépage vedette, et la région vinicole invitée sera l’État de Washington. Le grand rassemblement vinicole donnera aussi une place importante aux cocktails. On pourra y déguster 1500 vins, bières et spiritueux en provenance du monde entier et s’entretenir avec quelque 200 vignerons, oenologues, brasseurs et distillateurs.

2, 3 et 4 novembre, Place Bonaventure, Montréal • lagrandedegustation.com

 


MTLàTABLE

Rendez-vous FOODIE Automne 2017 - MTLàTABLE

MTLàTABLE est organisé chaque année depuis six ans par Tourisme Montréal,  pour souligner la richesse de la gastronomie montréalaise. Du 2 au 16 novembre, plus de 175 restaurants montréalais – dont 24 restaurants membres du Réseau « Ici, c’est Exquis! » –  offriront des tables d’hôte 3 services à prix fixe de 21 $, 31 $ ou 41 $ pour le menu du soir, et à 15 $ pour le brunch.

Des événements spéciaux sont également prévus dans le cadre de MTLàTABLE, tels que des visites culinaires, des dégustations de produits du terroir, des soupers-spectacles, découvrez-les en cliquant ici.

Finalement, un concours de desserts au chocolat Cacao Barry a été organisé et 15 restaurants gagnants ont été sélectionnés. Des finales chocolatées à ne pas manquer! Accédez à la liste des restaurant offrant un dessert Cacao Barry ici et aux recettes gagnantes ici.

Voici la liste des partenaires du Réseau « Ici, c’est Exquis! » qui participent cette année à la grande semaine de la gastronomie de Montréal. En cliquant, vous serez acheminés vers les menus MTLàTABLE. Profitez-en pour réserver votre repas dès maintenant!

 

Du 2 au 16 novembre  • 175 établissements • www.tourisme-montreal.org/mtlatable


MONTRÉAL PASSION VIN

Montréal Passion Vin 2017

Pour son 16e rendez-vous, cet extraordinaire week-end de dégustations commentées de grands vins assorties de repas préparés par des chefs renommés déménage au tout nouveau terminal de croisières, dans le Vieux-Port de Montréal.

Pour l’occasion, sept grandes maisons présenteront une cinquantaine de leurs meilleurs produits : les champagnes Bollinger, le domaine toscan Casanova di Neri, le Château de Beaucastel (côtes du Rhône), les maisons bordelaises Château Mouton Rothschild et Château Léoville Las Cases, le réputé établissement vinicole bourguignon Bouchard Père & Fils, et la maison chilienne Errazuriz.

Ce rendez-vous incontournable vise à amasser des fonds pour la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont et son futur Centre intégré de cancérologie, un projet marrainé par Dominique Michel, qui vous invite à la 6e soirée À votre santé!, le 9 novembre, au terminal de croisières. Ce cocktail dînatoire tout champagne lance avec panache les festivités du week-end. Comme chaque année, notre Dodo sera entourée d’invités de marque qui appuient cette cause importante.

Exquis est très heureux de s’impliquer au sein du comité de sommeliers derrière l’organisation de ce grandiose événement!

9 novembre (soirée À votre santé !), 10 et 11 novembre,
Terminal de croisières, quai Alexandra, Montréal •  montrealpassionvin.ca

 

Par L'équipe Exquis

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