Exquis web Sherbrooke met la table 2017 Au coin du VietNam

Sherbrooke met la table Au coin du VietNam

Depuis 1978, la famille Nguyen peut se vanter d’offrir des spécialités vietnamiennes authentiques, de même qu’une sélection de plats asiatiques d’inspiration thaïlandaise ou chinoise, pour plus de variété. En cuisine, c’est Gilbert Nguyen qui est derrière le wok et n’essayez pas de lui soutirer des recettes : ce sont des secrets de famille qu’on se passe d’une génération à l’autre! Au menu : une cuisine fraîcheur débordante de légumes colorés et parfumée à la citronnelle, à la coriandre, au gingembre, au cari ou au lait de coco.

 

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Plusieurs générations mettent la main à la pâte tant en cuisine qu’en salle, ce qui donne une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée. D’ailleurs, cette table jugée incontournable par les habitués est située dans le quartier universitaire de Sherbrooke et elle est le seul établissement du secteur à participer à Sherbrooke met la table. Alors, profitez-en et n’oubliez pas d’apporter votre vin!

 

Le riesling, le pinot gris et le gewurztraminer sont d’excellentes options avec les mets plus épicés. Comment choisir entre les beignets aux crevettes croustillants, les rouleaux vietnamiens, les calmars frits en entrée? Quoi sélectionner entre le délicieux émincé de porc à la citronnelle, le boeuf et légumes épicés sautés en sauce au tamarin, le pad thaï au poulet et légumes ou la soupe-repas au boeuf à la saïgonnaise? À moins d’opter pour un menu tout végétarien? Le choix est vaste, et pour aider les clients indécis ou pour initier les néophytes, la maison propose aussi de pratiques repas complets pour 2 personnes.

La famille Nguyen offre aussi un service de livraison et de traiteur.

 


AU COIN DU VIETNAM

1530, rue Galt Ouest, Sherbrooke, J1H 2B5

1-819-566-8383

 

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Sherbrooke met la table

Par L'équipe Exquis

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