Des vins pour la Saint-Valentin : 12 idées pour réchauffer les coeurs

Quels que soient vos plans actuels pour le 14 février, il est toujours plus sage de prévoir des vins pour la Saint-Valentin. Le vin symbolise merveilleusement la sensualité, tant par la variété de ses arômes que par le vocabulaire pour le décrire ou les sentiments qu’il éveille.

À table, mercredi soir, vous serez sans doute entre amoureux. Profitez-en pour vivre des bulles d’excitation ou célébrez l’amour avec un vin rond et charnu en bouche. Peut-être serez-vous entre amis? Dans ce cas, le vin délie les langues et ouvre les coeurs! De plus, le vin peut devenir l’objet de conversations passionnées. Finalement, même si vous entrevoyez être seuls, offrez-vous une bouteille de vin pour la Saint-Valentin et choisissez un cépage ou une région que vous méconnaissez. Qu’importe l’option, l’important à la Saint-Valentin, c’est d’être bien et que le vin soit bon.

Un brin de folie

Les trois vins suggérés ici sont produits par des vignerons ou familles qui sortent des sentiers battus.

En plus d’être des vins très intéressants, ils sont fabriqués par des personnalités fascinantes. Leurs histoires charmeront vos convives ou votre amour. Faites un peu de lecture concernant Charles Smith, Pedro Parra (Clos des Fous) ou la famille Badenhorst, parlez-en après avoir débouché leurs bouteilles et le tour est joué!

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2017, vin blanc, Afrique du Sud

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Code SAQ : 12135092 Prix : 16,95 $

Accords suggérés : Fromage de chèvre et poisson

Clos des Fous Grillos Cantores Cabernet-Sauvignon 2013, vin rouge, Chili

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Code SAQ : 11927813 Prix : 22,00 $

Accords suggérés : Boeuf grillé et côtes levées

Charles Smith Boom Boom Syrah 2014, vin rouge, États-Unis

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Code SAQ : 11208561 Prix : 27,15 $

Accords suggérés : Boeuf grillé et côtes levées

Cépages méconnus à petit prix

Parfois, la romance et le budget ne correspondent pas toujours!

Voici donc trois suggestions de vins pour la Saint-Valentin qui vous permettront de passer un agréable repas tout en vous initiant à des cépages moins répandus.

Alors qu’on connaît bien le grenache en rouge, le vin de Jean-Paul Mas est un assemblage très réussi de grenache blanc et de grenache gris. Le cépage picpoul, venu du Languedoc, est également intéressant à découvrir et plaît facilement aux palais. Goûtez également le sicilien Nero d’Avola avec une bouteille d’un excellent rapport qualité-prix.

Firriato Nari Nero d’Avola / Petit Verdot

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Code SAQ : 11905809 Prix : 9,50 $

Accords suggérés : Grillades, saucisses et pâtes

Jean-Claude Mas Origines Paul Mas Réserve Grenache de Grenache

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Code SAQ : 12990742 Prix : 11,55 $

Accords suggérés : Poissons, fruits de mer et mets mexicains

Ormarine Picpoul de Pinet Les Pins de Camille

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Code SAQ : 266064 Prix : 13,10 $

Accords suggérés : Fruits de mer

Chic et classique

Le raffinement des grands vins pour la Saint-Valentin, mais toujours abordable!

Laissez-vous tenter par des bouteilles issues de grandes appellations et soyez assurés de passer un moment chaleureux. Ainsi, voici un cru bourgeois de Bordeaux accessible, un sublime barolo, nectar divin d’Italie et un champagne de grande qualité sous la barre des 50 $.

Château Larose-Trintaudon 2010

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Code SAQ : 11835388 Prix : 25,90 $

Accords suggérés : Plats mijotés

Fontanafredda Barolo 2013

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Code SAQ : 20214 Prix : 28,55 $

Accords suggérés : Boeuf grillé et agneau

Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage, champagne, France

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Code SAQ : 11127234 Prix : 49,75 $

Accords suggérés : Fromages, saumon fumé et volaille en sauce

Alcools à saveur locale

Rien de mieux que de terminer avec le meilleur de nos fruits du Québec.

Pour accompagner les fromages ou le dessert, soyez assurés de réchauffer les coeurs avec ce poiré de glace du Domaine des Salamandres, ce cidre de feu d’Union Libre et ce vin de fraises du Domaine Mont-Vézeau. En plus d’être vraiment délicieux, ces alcools sont de fiers ambassadeurs de leur région. Ils ajouteront un petit «pop» à la fin de votre souper de Saint-Valentin.