Montréal Passion Vin : La sélection Château de Beaucastel

 

 

« C’est un grand honneur [d’être présent à Montréal Passion Vin – MPV] . Notre domaine a déjà eu la chance d’être présent en 2004 pour MPV. A cette époque, mon père était présent pour parler de nos vins. Aujourd’hui, je représenterai notre famille.

Je suis venu à Montréal et au Québec une vingtaine de fois depuis 15 ans. Chez vous, il y a une grande culture du vin, une vraie passion. Et toujours un accueil formidable… » – Thomas Perrin

 

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Plus de contenu Exquis Lisez l’entrevue avec Thomas Perrin, Château de Beaucastel

 

 Les vins dégustés lors de Montréal Passion Vin 2017 ont été sélectionné selon plusieurs critères :

  • Le premier était de montrer de façon exhaustive la production et l’excellence du domaine.

 

  • Je voulais aussi à chaque fois présenter un vin assez jeune et un vin plus prêt à boire.

 

  • Le choix de magnums vise à démontrer la qualité de ce contenant pour la garde des vins.

 

Tous ces vins ont été dégustés préalablement au domaine avant de déterminer le choix définitif.

 

 

 La sélection Château de Beaucastel

Château de Beaucastel Blanc 2015 – AOC châteauneuf-du-pape servi en bouteille

Le cépage roussanne se révèle avec des notes miellées, une grande profondeur et une très belle colonne vertébrale.

Château de Beaucastel Blanc « Cuvée Roussanne Vieilles Vignes » 2009 – AOC châteauneuf-du-pape servi en bouteille

Certainement le plus grand vin blanc produit au Château de Beaucastel. 100 % roussanne issu de vignes plantées il y a 90 ans. Une profondeur remarquable!

 

Château de Beaucastel Rouge 2009 – AOC châteauneuf-du-pape servi en bouteille

Des tanins présents, une puissance de fruits; un grand millésime, avec un potentiel de vieillissement d’au moins dix années supplémentaires.

 

 Château de Beaucastel Rouge 2000 – AOC châteauneuf-du-pape servi en magnum

Le nez est fin, le vin est plein, il semble immortel. Il n’a pas évolué depuis sa mise en bouteilles. La bouche est superbe!

 Château de Beaucastel Rouge « Cuvée Hommage à Jacques Perrin » 2009 servi en bouteille

L’idée était de montrer le même millésime que la cuvée classique, mais avec ici une proportion de mourvèdre bien supérieure. La puissance est au rendez-vous, la bouche est pleine, avec une très belle mâche.

Château de Beaucastel Rouge « Cuvée Hommage à Jacques Perrin » 2001 servi en magnum

Millésime de grande garde, le mourvèdre s’ouvre ici sur des notes de terroir, de champignon, de truffes, avec un équilibre extraordinaire.

 

Famille Perrin – Château de Beaucastel

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Montréal Passion Vin 2017

Montréal Passion Vin est un rendez-vous incontournable visant à amasser des fonds pour la Fondation de l’Hôpital Maisonneuve-Rosemont et son futur Centre intégré de cancérologie.

Montréal Passion Vin se déroule les 10 et 11 novembre 2017 et affiche complet. Il est possible de faire un don en tout temps, en cliquant ici.

 

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RETOURS AUX ENTREVUES MONTRÉAL PASSION VIN 2017

 

Par Anne-Louise Desjardins

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